La Fleur en Papier Doré rue des Alexiens 55 1000 Bruxelles (Pentagone) Tél :   02/511.16.59 Web :   www.lafleurenpapierdore.be Toute petite terrasse de trottoir.   Petite restauration (cuisine belge). Ouvert de 11h à 24h (le dimanche de 11h à 19h). Fermé le lundi.     L’un des plus vieux cafés de Bruxelles est ce lieu mythique (et désormais classé) qui a vu naître le mouvement artistique COBRA. La Fleur en Papier Doré est animée par une super équipe qui a résolument opté pour la qualité et l’authenticité des produits. On y déguste toute l’année des assiettes bruxelloises traditionnelles où trônent du pottekeis maison (préparation fromagère à base d’ettekeis), de kipkap (sorte de tête pressée ou fromage de tête) et du bloempanch (variation autour du boudin). Cerise sur le gâteau, cette praline exclusive à base de kriek Girardin. | © Goûter Bruxelles 2012 OK, c'est flamand, mais on s'en fout royalement, c'est tout d'abord bruxellois et c'est ça qui compte. On s'y sent bien, près du petit comptoir, avec une bonne bière et de la bonne humeur partout. A l'occasion, essayez le spaghetti, il est excellent! Un de mes cafés favoris depuis très, très longtemps! | Réné - 10/2010 A chaque fois que je rentre ici, je sens l'histoire bruxelloise me tomber dessus, c'est impressionnant. | Jean - 03/2009 C'est renové, mais on a su garder l'âme de ce bistrot historique, bravo! Ici on est a mille kilomètres du Sablon, 100 mètres plus loin... | Marie - 06/2008 Derrière l'étroite façade du 55 de la rue des Alexiens se cache un attachant estaminet fondé par G. Van Bruaene. Ce cabaret, à vocation artistique, était jadis le rendez-vous des Surréalistes bruxellois. Magritte, Plisnier, Mariën, Scutenaire et Mesens en avaient fait leur quartier général. Savaient-ils qu'ils succédaient aux Soeurs de Saint-Vincent-de-Paul qui avaient habité les lieux dès 1843, comme l'indique d'ailleurs une plaque commémorative? La maison venait dêtre rénovée depuis peu par l'architecte Partoes qui avait remodelé quelques habitations et le couvent des Alexiens tout proche. Aujourd'hui, on peut encore admirer le décor de branchage fleuri en fer forgé qui orne joliment la façade de même que l'intérieur qui a conservé une décoration hétéroclite faite d'objets disparates, de collages et de caricatures. L'estaminet a abrité les réunions des "Permanences poétiques" et de l'association "Grenier Jane Tony" (de 1981 à 2000) dont il abrite toujours le siège social. - © Région de Bruxelles-Capitale 2003

© Margot Wolfs - 01/2010 © Margot Wolfs - 01/2010

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