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Restaurants étoilés dans le Guide Michelin 2018




Pratiquement pas de changement comparé à la cuvée 2017 : un seul restaurant (re)gagne une (seule) étoile (L'Ecailler du Palais Royal), et un autre en perd une, parce que fermé (Wy), soit au total 19 restaurants bruxellois pour un total de 24 étoiles. Fort peu comparé à Paris par exemple, mais plus quand même que Berlin, Milan ou Rome...


 

Restaurants Michelin 2018
Les "Bib Gourmand"


La cuvée 2018 est exactement pareille à celle de 2017. Pas un seul nouveau restaurant...

Tous ces restaurants offrent une cuisine de qualité au prix maximum de 37 € pour un menu de trois plats. Le fait de ne pas/plus faire partie de la liste est souvent une question de prix, pas de qualité.