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Kabu
rue du Pépin 48
1000 Bruxelles (Pentagone)
Tél : 02/514.28.00
Web : www.kabu.be
Fermé lundi, samedi midi et dimanche.
Sans terrasse.
Petit frère nippon du Resto Point Bar, Kabu a des allures de néocantine tokyoïte. Les bentos - boîtes à tartines
japonaises - sont le gimmick de cette enseigne décalée dans la mesure où ils servent de réceptacle à la cuisine
du chef Takao. Celle-ci est répartie en 3 sections ludiques : small dishes & salads pour picorer, sushis &
sashimis pour le cru et fireplace pour le cuit. Pour moins de 25 Euro, on s'offre le voyage à travers les
trois, les pieds dans l'herbe... synthétique. Temps fort? Le Black Cod, poisson d'Alaska à la chair tendre. |
Les Meilleurs Restos de Bruxelles 2011
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