Origine/geschiedenis van de straat Een zeer oude straat die grotendeels binnen de eerste stadsomwalling lag. Het oudste, noordelijke, gedeelte, van de Vruntstraat tot aan de Eikstraat, werd reeds in het begin van de 13de eeuw als Stoefstraet vermeld. Het zuidelijke gedeelte werd in het begin van de 16de eeuw doorgetrokken tot aan de Priemstraat en werd aanvankelijk Steenhouwers straet, later Nieuwstraat (een van de zovele...) en tot 1853 Nieuwe Karmelietenstraat en zelfs Papegaaistraat genoemd. In 1908 werd de straat onderbroken door de aanleg van de Lombardstraat. Sommige specialisten denken dat er zich in de 14de eeuw minstens drie stoven bevonden in deze straat, vanwaar de naam. Een stoof was wat men vandaag een sauna zou noemen, maar dan wel eentje van het soort waar niet alleen het louter reinigende beoogd wordt... Menig auteur in de vorige eeuwen loofde in lyrische omschrijvingen "de experte handen van de "dienstmaagden" van de Stoofstraat...". Ook vandaag blijft de Stoofstraat een zeer druk bezochte straat, maar dan wel om een andere reden. Dag na dag schuiven er busladingen toeristen langs de beroemdste inwoner van de straat én de stad : de enige, de echte Manneken-Pis!      Dingen te zien, te doen