La rue des Renards - Bruxelles Pentagone







(Vossenstraat)

Avant la construction de la place du Jeu de Balle, cette rue était beaucoup plus longue: elle allait de la rue Haute à la rue des Tanneurs. Une partie de son côte nord est devenue le petit côté nord de la place du "Vieux Marché", tandis que son tronçon ouest a été baptisé rue du Chevreuil. Cette rue se nommait au 16ème siècle Wolfstraete, nom qui a été traduit plus tard par rue du Loup, mais le manque de loups à Bruxelles peut donner à croire aussi que cette artère portait le nom d'un notable nommé Wolf. Le renard a évincé le loup au 18ème siècle, à cause d'une auberge très connue, In den Vos (Au Renard). La rue s'est appelée officiellement rue du Renard. En 1853, un fonctionnaire communal a cru que ce "Vosse" était pluriel et a fait modifier le nom français en rue des Renards...











9. Le restaurant Restobières, cuisine belge

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32. Le restaurant L'Ancien Bruxelles, cuisine belge

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