De Beenhouwersstraat - Vijfhoek > rue des Bouchers De aloude Lange Beenhouwersstraat, in tegenstelling tot de Korte, werd reeds in de middeleeuwen bezet door trijpverkopers, slagers en beenhouwers allerhande en was bekend als een der vuilste straten van de stad. Vreemd genoeg bleef de straat vrijwel gespaard tijdens de grote perstepidemie die in de stad woedde tussen oktober 1667 en december 1668, en werden slechts zes huizen door de vreselijke ziekte aangetast. De straat werd autovrij verklaard in 1960 en werd vrijwel meteen stormenderhand ingenomen door toeristen en restaurants, vreemd genoeg met een voorkeur voor vis... Sinds 2007 wordt ze ook Guus Slimstraat genoemd, naar de stripfiguur van Maurice Tillieux.